在餐饮连锁化率突破20%的行业背景下，数字化转型已成为中大型品牌突破增长瓶颈的核心路径。作为收钱吧旗下专注连锁餐饮的数字化解决方案，全来店深度融合支付技术、AI智能与生态运营能力，为连锁品牌提供覆盖“总部管控-门店运营-会员管理-供应链协同”的一站式服务，助力企业实现降本增效与精准运营。
一、核心功能：四大场景重塑餐饮运营体系
多业态适配能力
针对正餐、快餐、茶饮、火锅等不同业态的经营特点，提供定制化解决方案。例如，茶饮品牌可快速部署扫码购和云打印技术，实现“去收银化”轻量化运营；正餐品牌则侧重总部对多门店的标准化管控。
去收银化改革
通过扫码购与云打印技术，顾客自助完成点餐支付，厨单自动同步后厨。此举减少收银硬件依赖，降低30%人力成本，同时加速新店部署效率。
会员智能唤醒
AI分析消费行为，自动识别“沉睡会员”，通过微信推送个性化优惠（如满减券、新品折扣），提升复购率20%以上。系统还可联动抖音、支付宝等平台，构建私域流量池。
供应链管理优化
动态分析销量与库存数据，智能匹配采购计划，降低食材损耗15%-20%。例如，南京川海丰尚800家门店上线后，库存周转效率提升40%，加盟商协同成本显著下降。
二、市场应用：服务300+品牌，标杆案例成效显著
规模化落地：已服务300余家连锁品牌，覆盖麻辣烫、烘焙、茶饮等品类。南京川海丰尚旗下“砂锅麻辣烫”“近口麻辣拌”800家门店全面接入，实现加盟商统一管理、供应链实时协同。
生态协同优势：依托收钱吧1000万商户生态资源，叠加支付宝AI大模型与支付闭环能力，全来店在2025年外滩大会推出“AI智能点餐体”，可根据顾客预算、健康需求生成动态推荐方案，并与库存系统联动避免缺货。
三、技术演进：AI驱动下一代餐饮服务
全来店与支付宝联合研发的AI智能点餐系统，标志着技术从工具化向生态化升级：
个性化推荐：实时捕捉口味偏好、用餐人数等需求，生成定制套餐（如“80元预算的无糖双人套餐”）；
全流程闭环：支持语音/文字交互，5秒内完成“需求匹配-下单-支付”，提升点餐效率50%。
该系统已与烘焙品牌“多乐之日”落地场景验证，未来将拓展至火锅、自助等全业态。
结语
全来店以“去硬件化、智能化、生态化”为核心，通过技术重构餐饮运营逻辑，助力连锁品牌突破管理瓶颈。随着与支付宝等生态伙伴的深度协同，其AI智能体正推动行业从“经验驱动”向“数据驱动”转型，为餐饮数字化注入新动能。
